糖醋排骨
材料
猪里脊肉克鸡蛋淀粉汤匙面粉洋葱姜料酒白糖香醋酱油
锻炼
将鱼片切成小条,加入盐和酒,腌制20分钟。加入淀粉和面粉等比例的鸡蛋和水,制成薄而合适的布丁。将鱼片均匀地撒在鸡蛋糊上
用50%的热量将锅中的油煮沸,一次加入一个鱼片条并将其油炸,然后将其加热至70%的热量,然后将鱼片称重直至金黄色。
将等量的糖,香醋,1/3的酱油,生姜水和葱混合,再将少许料酒与淀粉混合,并充分混合。在平底锅中留一点基础油,加入糖醋酱搅拌锅,使其变稠,然后加入鱼片,并在其上均匀地涂一层糖醋酱
农家猪肝
材料
猪肝,葱,大蒜,芹菜仁,姜,大蒜,干胡椒,干胡椒,盐,糖,鸡精,酱油,香醋,胡椒,白葡萄酒,干淀粉,豆沙
锻炼
将猪肝切成薄片,用水反复冲洗以除去水,然后沥干。加入白葡萄酒,盐和干淀粉充分混合。
将生姜和蒜米,芹菜籽,葱,蒜芽切成碗,拌入淡酱油,少量香醋,糖,胡椒粉和少量新鲜汤,制成调味酱
加入更多的油,再加入西洋菜,然后炒至呈红色,然后加入干辣椒,干胡椒,姜蒜米和炒成香气,然后均匀加入芹菜,蒜芽和葱,再炒几下几秒钟,加入鸡汤,搅拌均匀并放在盘子上
混合色拉
材料
黄瓜根胡萝卜根土豆生姜大蒜大蒜盐糖鸡精酱油香醋脆饼花生煮熟芝麻面条麻油辣椒油
锻炼
黄瓜,胡萝卜,土豆和切碎的千片叶子,在平底锅中烧开水,加入胡萝卜炸肉排,土豆炸肉排,煮沸半分钟,然后除去冷水
将各种原料放入盆中,加入生姜和大蒜,切碎的葱,盐鸡精,淡酱油,胡椒粉,香油,更多的糖和香醋,红油辣椒,花生和煮熟的芝麻,混合如果您有香菜,那就把香菜切碎
老干妈豆eh花椰菜
材料
花椰菜,姜,几片大蒜,几只葱,适量的盐,适量的鸡精,适量的糖,适量的老干妈豆eh 2?3匙食用油,适量的猪油(如果没有,可以跳过汤匙)
锻炼
加热锅,倒入食用油,一茶匙猪油
加入生姜和大蒜,炒至散发香味
加入花椰菜炒
添加老挝豆
均匀搅拌,加入盐,鸡汤和糖,继续均匀油炸,倒入适量的水,盖上锅并一下
将切碎的葱撒在上面,然后翻炒几次,然后上菜
从锅中均匀搅拌