冬季天气寒冷干燥,这是您最容易感冒的时间,再加上不经常运动,免疫力的各个方面都会不可避免地下降,这时您需要多加注意饮食。一方面,它应承受感冒,另一方面,它应补充体内的营养。
俗话说“百菜不如白菜”,其营养价值堪称“百菜之首”。从营养的角度来看,大白菜含有丰富的维生素,纤维和抗氧化剂,可引起肠蠕动,促进消化。另外,大白菜中的维生素C含量高于苹果和梨,并且与柑桔类水果处于同一水平。
除了易于存储之外,白菜价格合理,可以与大多数菜肴搭配。这是真正的“百搭菜肴”。今天,我将与您分享3种关于白菜的“野菜”,您可以收集自己喜欢的?
卷心菜
[成分]大白菜,辣椒粉/辣椒酱,糖,香醋,轻度酱油,适量的盐,白胡椒粉,葱,淀粉
【创建教程】
步骤1:清洗白菜,切成大块,然后将洋葱切成段,以备后用。
步骤2:在平底锅中加热油,将油与葱,干红辣椒/辣椒酱一起加热并炸至香,然后加入切碎的白菜并翻炒,加入少许盐和醋搅拌;
第三步:准备一个小碗,加一些水,淀粉,淡酱油,糖和白胡椒粉调味并搅拌均匀。白菜煮6分钟后,倒入适应的酱料并搅拌锅,这种白菜由于淀粉的祝福,它变得更浓和更鲜。
肉末和白??菜
[成分]大白菜,鸡蛋,肉末,姜,葱,盐,糖,香油,白胡椒粉,玉米淀粉
【创建教程】
步骤一:准备一个大容器,加入肉末,切碎的姜,两个鸡蛋,香油,适量的盐,白胡椒粉并顺时针搅拌,待干时与清水混合均匀搅拌。搅拌一会儿;碎肉吃起来更有弹性;
步骤二:将大白菜洗净切成两半,切成薄片,将大白菜团子,大白菜叶,大白菜团子与肉切成丁,搅拌均匀,在沸水中烫白菜叶2分钟,捞出;
步骤3:将煮熟的白菜叶摊开,然后将肉馅填满,并在锅中蒸约15分钟;
步骤4:在锅里加少许油,水,淡酱油,盐和白胡椒粉搅拌,然后倒入玉米淀粉和汁液加水继续煮至汤变稠,然后可以从锅中取出,直接倒在准备好的肉末白菜卷上,这样就可以准备一部分肉末了,所有的肉类和蔬菜都很好吃,饮食也很美味。
白菜
[成分]大白菜,白芝麻,大蒜,淡酱油,醋,盐,糖,辣椒粉,白胡椒粉
【创建教程】
第一步:将白菜根切掉,一并摘下叶子,清洗后直接用刀切成长条,在热水中煮3分钟,用冷水沥干,这种白菜不柔软,崩溃,味道更清爽,更脆
第2步:在完成冷水后,将白菜整齐地放在盘子上,然后开始调味调味。准备一个小碗,加清淡的酱油,醋,糖,盐和白胡椒粉搅拌均匀;
步骤3:在锅里放少许油,加热酱汁,再加一层切碎的大蒜,在白菜上撒上一层辣椒粉,然后将酱汁直接倒在上面,就可以做到了。在5分钟内完成。
这三种类型的白菜通常都是在家里制作和食用的。如果要确保营养,可以将它们混合在一起。