秋分快到了,这意味着我们正式进入秋天了。秋天到了,我们不仅要少雨少干旱,而且要在干旱时考虑干旱,我们要有营养,清淡的饮食。我们吃得好,秋天应该健康,健康。
秋天是收获的季节,各种各样的水果和蔬菜已经成熟,现在市场上有很多芋头,便宜又好吃,秋天吃芋头最有营养,芋头不仅可以增进食欲,还可以消化好。适合秋季食用。
蒸熟的蔬菜和蒸好的排骨是通过蒸煮而成的,与此同时,您不必担心会被烧焦,芋头既柔软又糯,排骨保存完好,并加入了其他成分。肉嫩,但不柴火。对于老年人和儿童。
芋头蒸排骨
[成分]:排骨,芋头
[香料]洋葱,生姜,盐,淡酱油,深色酱油,料酒,糖,淀粉,大蒜
[方法]:1.蒸熟的肋骨不必烫一下,必须事先浸泡在水中并加盐。在换水期间,肋骨上的血液被反复去除(加盐可以迅速去除血液)。
2.将排骨沾满鲜血,放入碗中,加入洋葱,生姜,盐,料酒,淡酱油,酱油,胡椒粉,糖,拌匀并腌制半小时。如果时间允许,可以增加腌制时间使其更美味(酱油和深色酱油不应添加太多,只需调整颜色即可)
3.在切好的芋头里放些盐
4.将排骨腌制后,加入玉米淀粉,搅拌均匀后再蒸。在此步骤中,淀粉可以储存排骨中的水分,蒸出的排骨嫩而多汁,不用柴火。
5.取一个深盘并将芋头撒在底部
6.用芋头腌制排骨,将芋头放入蒸锅中,用冷水蒸,并蒸30-40分钟
制备的芋头排骨柔软,黏稠,新鲜,芋头柔软又粘稠,排骨嫩而多汁,排骨比炖熟要好。。
提示:
1.排骨腌制时加盐。血液更容易流出,也可用于其他肉类
2.排骨腌制时,加入蒜蓉调味料。最后加入淀粉使肉嫩滑
3.大蒜是金银大蒜:将大蒜切碎,用水冲洗以除去大蒜汁(这不容易粘在锅上),用厨房用纸吸水,将炒锅加热,加油,半加大蒜粉炒至褐色,关火,加入另一半大蒜,充分混合均匀,适用于各种大蒜菜肴。
感谢您的关注和转发。请随时在评论部分留言,并提供更多有价值的评论,原文和no窃。