您是否曾经有过这种经历:我点了一份外卖,大约15分钟后就交付了。
每当我拿起它时,我都会安慰自己:经销商必须事先做到这一点。
直到我在一家餐厅的后厨房洗手时,我才意识到我的食物不是卖方准备的。
文字:面向小人物的当铺
餐馆老板将一个烹饪袋扔进热水中,然后将其放入热水中约3分钟后,他取出了烹饪袋。
然后,使用一个外卖盒盛装米饭,撕开刚刚取出的食品袋,将其倒入午餐盒中的米饭上,以便准备一个热的外卖碗,然后粘贴列表并等待司机收货。
一段时间后,老板做了很多副本。
有鉴于此,外卖店以前的印象已被彻底推翻,餐厅的老板似乎根本不需要任何手艺,只需要煮一锅米饭,剩下的就是加热食物并将其压在上面。
整个过程看起来像一条工业装配线。
饭店老板炉灶的抽屉中有各种烹饪包,可以根据用户的订购需求按需更改,并且所有过程都相同。
当我从地板上捡起一个放下的烹饪袋时,我发现这是一种用快速冷冻技术加工的熟食,只需要加热即可制成一顿美味的饭菜。
包子的类型很多:炖猪肉,西红柿和鸡蛋,鱼丝切丝,辣鸡丝等。总之,只有我们想不到的。
但是不用担心,这些烹饪袋有生产日期。
食品杂货包的开发始于2015年,2015年恰好是食品杂货行业的起步阶段,两者相辅相成,创造了巨大的市场规模。
放下外卖餐厅对杂货店包装做出了最大贡献。
确实,外卖商的处境并不容易,平台上收取了高额佣金,广告也需要广告费用,此外,租金和杂货价格也在上涨。
如果您不能赚钱,公司会找到降低成本的方法。因此,许多公司都打算制作包装。
蒸煮袋的价格如此之低,以至于您无法想象它的价格:30元一袋的平均价格在3-5元左右,所以如果您点一顿30元的饭菜,可能要花3元左右。
在购买和使用炊具套装时,餐厅直接挽救了厨师,因此公司开始争夺价格以获取更高的市场份额。
煮过饭的人都知道选择菜,洗碗,切菜和做饭大约需要10分钟,但外卖确实是一个专注于效率的行业,客户迫不及待,驾驶员迫不及待,公司可以等一下10分钟或更长时间准备一个盘子,零售商更愿意花3分钟来加热一个盘子。
当然,有人会问:健康吗?
所有的美味佳肴不是现场制作的,这不可避免地使人们感到不舒服。
这必须分为两部分,因为某些烹饪袋的制造过程非常复杂,涉及多个过程以及监视和检查,因此仍可以确保食品安全。
毕竟,随着好客的发展,销售食谱已成为一些公司的一种获利方法,所谓的食谱就是一种好的烹饪方法。
但是蒸煮袋的确是工业化的缩影。我们根本看不到整个生产过程以及选择哪种配料,这仍然是不能接受的。
不管杂货店包装是否成为外卖的标准,我都希望零售商能真正有良心地销售!