它被称为“千金苑”。它香,酥,嫩而且非常有营养,老年人和儿童应该多吃。食材是个人的,小孩子有一个工作坊,大家好,我是小晓,今天我将与您分享早春沙拉蔬菜的食谱,它们酥脆,美味,营养丰富,请不要错过。
早春有很多时令蔬菜,但生菜绝对是最独特的。它是菊科植物蔬菜的一部分,通过其形状可以识别出它与大多数蔬菜不同,同时它也是一种具有两个茎和叶的蔬菜,许多北方人都不吃莴苣叶,实际上是莴苣叶子比茎更有营养。
李世珍在《本草纲目》中曾称赞生菜为“千金碗”,具有“通经,开胸,横diaphragm”的功能。由于生菜中含有能刺激消化酶分泌的物质,所以吃生菜通常可以帮助消化和打开空气,同时,生菜富含钾,钙和叶酸,对孕妇和孕妇非常有益。母乳喂养的妇女,现在是一年中大量新鲜又便宜的沙拉上市的时候,喜欢他的朋友也许想多吃点东西。
新鲜的沙拉有其独特的香气,味道酥脆细腻,更适合煎炸和冷敷。让我与您分享一种“冷沙拉”,它不仅有鸡蛋,蘑菇和胡萝卜,而且还营养丰富。为了平衡起见,这种小冷盘易于准备,具有酥脆的质地,味道清爽开胃。
【凉拌菜丝切碎】-香脆可口,美味可口,简单又快捷
[原料]
:1个鸡蛋,半个生菜根,1个胡萝卜,10克蘑菇,适量的大蒜,适量的芝麻。
[香料]
:10克辣椒粉,15克淡酱油,15克醋,5克盐,2克糖。
[制造过程]
1.预先浸泡蘑菇,然后换刀切成薄片。去皮洗净胡萝卜和生菜切成薄片,以备后用。
2.将适量的水倒入锅中,将水煮沸后,加一些盐和食用油,将蘑菇,胡萝卜和生菜倒入锅中并烫30秒。冷水。
3.将鸡蛋倒入一个碗中搅拌,然后将它们倒入锅中并在薄饼中摊开。取出薄饼并切碎以备后用。
4.将大蒜去皮洗净,切成蒜末,放入装有芝麻和辣椒粉的碗中。
5.将适量的油倒入锅中,将油热倒入碗中,然后将切碎的大蒜和辣椒炒熟。然后加入清淡的酱油,香醋,盐和糖,搅拌均匀,静置一会儿。
6.将蘑菇,胡萝卜,生菜和鸡蛋炸肉排一起倒入盆中。
7.将适应的冷酱和配料倒入盆中并充分混合。
小小说-
这些[生菜肉饼]放在桌上,佐以葡萄酒和胃口,味道香脆可口,酸辣的。沙拉和这三种成分的结合不仅可以使您的饮食增加一倍,而且还可以不会增加卡路里,仍然能让您保持新鲜。口味低脂肪又健康。在学习了如何做之后,让我们为您的家人尝试一下。
[技术提示摘要]-
1.色拉中的营养成分都是水溶性的,因此不建议太烫,应在1分钟以内,否则色拉中的大部分营养成分都会流失。
2.色拉变色后,需要用冷水保持其酥脆的口感。这一步被很多朋友所忽略。
3.不能吃辛辣食物的朋友可以省略辣椒粉,也可以根据自己的喜好定制酱汁。尊敬的客人,有什么新的沙拉方法建议?欢迎留言分享。食材具有个性,设有小作坊,并且每天都会更新最新的饮食习惯和美食轶事,以使您随时与朋友分享(本文是厨师的原创艺术品,严禁转载,必须调查窃)。
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