大家好,我很懂食物!坚持每天为您的家人准备三餐,并使用常见的食材准备美味的食物!欢迎喜欢吃东西的朋友关注我。
简介:花生与少量干淀粉在一起,香甜可口,香脆可口,我家每周吃3次,无水分
在不同的花生方法中,我更喜欢冷冻花生。将少量干淀粉放入花生中,然后油炸即可。花生又香又脆,可用作成人零食或儿童零食。这是一个很好的选择,这种冷冻花生是90年代后经常吃的零食,尽管它也在超市出售,但味道却不如它年轻时的味道。此外,人们总是担心添加物。最好自己做饭,不用担心,速冻花生是一种简单且容易准备的小吃。采用正确的方法和技巧,速冻花生比在户外购买的要好得多。我将与您分享速冻花生的做法下面。
花生糖霜的做法:
替代成分:
花生250克,玉米淀粉,适量水,糖120克;
制造过程:
第一步,准备适量的花生,去除杂质,洗涤花生,将其放入漏勺中以控制干水,将花生置于平底盘中,然后放入烤箱中。
第二步,加热至160°C并烘烤10分钟,将花生烤熟后将其取出并在室温下冷却,准备糖和水,同时将玉米淀粉通过筛子过滤至去掉它。的杂质;
第三步是准备要使用的淀粉,准备一个不粘锅,将糖加入锅中,加水(可能是糖),然后在低火下煮糖水,切记保持搅拌直到糖完全融化。它将开始起泡;
在第四步中,继续进行烹饪和搅拌。当看到小气泡慢慢变成大气泡时,将烤过并冷却的花生加到糖汁中,然后迅速炸至可见。花生用糖浆覆盖后;
第五步是在花生中加入一小部分玉米淀粉,然后快速油炸,每个花生都可以用玉米淀粉包被,然后关火,继续油炸,当温度下降时,关火并移开锅。
编辑总结:
吃花生作为零食或零食的方法有很多,例如:B.冷冻花生,油炸花生,盐渍花生等。您可以根据自己的喜好进行选择。之所以选择冷冻花生,是因为它的性质,因此不仅可以与葡萄酒搭配食用,也是一个不错的选择作为日常零食,当准备冷冻花生时,请按照现场提示操作,花生又脆又脆,不会恢复水分。冷冻花生被用作春节宴会,以说服孩子们相信零食会更好花生可以用少量干淀粉制成。我一家每周吃三遍。
烹饪技巧:
1.将花生放在烤箱中烤,以减少油的消耗。您可以自己控制烧烤时间和温度。烤是足够的。当然,应该油炸。切记要用冷油煮,然后在小火上慢慢煮。油炸后可能会出锅,直到颜色略有变化。
2.煮糖浆时,建议使用不粘锅,以免造成不必要的问题。水的量可以少于糖分。不要放入过多的糖浆。直到看到大气泡。这意味着糖浆已经煮熟,可以放花生了。
3.记得将淀粉加入锅中时,要快速炸花生,然后慢慢加入一些淀粉,以确保每个花生都可以涂上淀粉。冷冻的花生在食用前需要彻底冷却;味道会变得更香脆。我想您也会喜欢我家人每周三次吃花生的习惯。请随时收集和学习冷冻花生的习惯,或与更多有需要的人分享!